Bahan-bahan
- Beras Pulut 1kg ( 10- 15 org mkn )
-santan kelapa sebiji ( 2cwn pati santan)
-Daun pandan
-serbuk kunyit 2 sudu besar
-asam keping ( 3 keping )
-garam ( 1 sudu )
Cara-caranya
-cuci beras pulut sebanyak 3 kali
-rendam beras pulut dgn serbuk kunyit babas dan asam keping selama lebih kurang 5 jam. guna serbuk kunyit babas sbb colour pulut kuning kita akan jadi lebih cantik.
-kukus beras pulut yg telah ditapis bersama daun pandan selama 30 minit
-kemudian kecilkan api dapur sementara kita nak gaul santan yg telah diletak 1 sudu garam
- Gaul pulut kukusan pertama tadi bersama santan (ketika pulut masih panas )
- kemudian kukus utk kali kedua dgn daun pandan juga selama 20 minit shj.
Okay siap 😁
Nak share sikit tips kenapa perlu letak asam keping semasa rendam . Okay supaya pulut kita akan lebih berkilat dan cantik. Insha Allah jadi sama mcm dlm gambar
Selamat mencuba👍
credit : Salmanormi Saleh
No comments:
Post a Comment