Ramai yang ikut sama terliur bila saya post gambar puding roti semalam. Sedap? Oh, memang sedaplah. 😁😁
Sebab ada yang tanya saya resepi puding roti ni, jadi saya kongsikan kat sini ya. Puan Isteri yang bagi kat saya ni, saya tolong post je.
Boleh Share untuk kawan-kawan nak cuba buat jugak ya. 😊😍
****************
Bahan-bahan untuk puding roti:
8-10 keping roti putih
3 biji telur
1 1/2 cawan susu segar
4 sudu besar gula perang
1 sudu teh esen vanilla
Sedikit butter
Sedikit coklat chips (optional)
Sedikit badam hiris (optional)
*Kismis tak letak sebab tak ada.
************
Cara menyediakan puding roti kukus:
1. Sapu loyang dengan butter.
2. Sapu mentega pada depan dan belakang roti, carik-carikkan. Letakkan roti ke dalam loyang.
3. Blenderkan susu segar, telur, gula dan esen vanilla.
4. Curahkan adunan ke atas roti yang telah disusun di dalam loyang tadi. Tekan-tekan roti supaya sebati dengan adunan tadi. Biarkan seketika supaya roti menyerap adunan tadi.
5. Taburkan kismis dan coklat chip di atas roti.
6. Bakar dalam oven 170° dalam 30-40 minit @ hingga masak.
Bahan-bahan untuk sos kastard:
1 tin susu cair (ideal)
1/2 tin air (guna tin susu cair di atas)
3 sudu besar gula
Secubit garam
2-3 sudu besar tepung kastard
1 sudu teh esen vanila
Cara menyediakan sos kastard:
1. Masukkan susu cair, air, gula, garam, tepung kastard dan esen vanila ke dalam periuk.
2. Kacau perlahan-lahan sehingga pekat dan mendidih dengan menggunakan api perlahan.
3. Tutup api. Sejukkan.
Cara menghidang:
1. Potong puding roti (bentuk potongan ikut citarasa).
2. Tuang sos kastard ke atas puding roti.
3. Boleh dihidangkan panas atau sejuk.
No comments:
Post a Comment