RENDANG AYAM
1 ekor ayam-yg dh potong
3 biji bwg besar -yg merah•
5 ulas bwg putih•
Sedikit halia•
Sedikit lengkuas•
4 btg serai-d ketuk
1/2 kg santan
1/2 sudu mkn asam jawa(sis guna yg adabi)
5 keping daun limau
3 keping daun kunyit-mayang halus
1 peket rempah rendang baba’s
Blend bahan yg brtanda•
Kemudian tumis bahan td sampai masak..
Masukkn rempah rendang dn serai,masak sampai rempah tu pecah minyak,kemudian masukkn santan dn ayam....dn boleh lh d masukn gula garam dn asam jawa,Masak sampai ayam betul2 masak dn kuah kering sikit...
Last sekali masukn daun limau dn daun kunyit....nk letak salah satu daun tu pun boleh...tp sis suka letak dua2 skali lg sedap....rendang versi sis ni tk guna kerisik,tp rasa dia tetap sama dgn yg ada kerisik😬
kredit: siti zubaidah hassan
2 comments:
Terima kasih share resipi..bila dah ada rendang ni..sediakan ketupat,,ledeh..wahhh nikmat.
Alhamdulilah. Nikmat tu terasa macam raya pula..
Post a Comment