AYAM MASAK MERAH
Bahan-bahan yang perlu disediakan.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ayam - sebelah
* Cili kering - 1 genggam @ 20 tangkai
* Bawang besar - 4 biji
* Halia - 1 inci
* Lengkuas - 1 inci
Serai - 1 batang ( di titik )
Kerisik - 2 sudu
Santan - RM2 ( 100 g kot 🤣 )
3 sekawan ( kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkeh )
Minyak masak
Garam
Gula ( 4 @ 5 sudu )
Penambah perasa
Cili kering perlu direbus dulu ye.
Bahan yang bertanda * perlu di blender.
Cara cara penyediaan:
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
1. Ambil ayam gaul bersama kunyit dan garam kemudian goreng separuh masak.
2. Ambil minyak masak yang goreng ayam tadi separuh ja. Kemudian masukkan bahan yang di blender tadi.
3. Masukkan 3 sekawan, serai, kerisik dan santan. Masak sampai sambal kering ye.
4. Bila dah kering, boleh masukkan ayam yang digoreng separuh masak tadi bersama garam, gula dan penambah perasa.
Tadaaaaa siap dah ❤️
Kredit to: Solehah Johari.
No comments:
Post a Comment