Cara buat ayam masak merah power

AYAM MASAK MERAH

Bahan-bahan yang perlu disediakan.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

     Ayam - sebelah
*   Cili kering - 1 genggam @ 20 tangkai 
*   Bawang besar - 4 biji
*   Halia - 1 inci
*   Lengkuas - 1 inci
    Serai - 1 batang ( di titik )
    Kerisik - 2 sudu
    Santan - RM2 ( 100 g kot 🤣 )
    3 sekawan ( kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkeh )
    Minyak masak
    Garam 
    Gula ( 4 @ 5 sudu )
    Penambah perasa

Cili kering perlu direbus dulu ye.
Bahan yang bertanda * perlu di blender.

Cara cara penyediaan:
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

1. Ambil ayam gaul bersama kunyit dan garam kemudian goreng separuh masak.

2. Ambil minyak masak yang goreng ayam tadi separuh ja. Kemudian masukkan bahan yang di blender tadi.

3. Masukkan 3 sekawan, serai, kerisik dan santan. Masak sampai sambal kering ye.

4. Bila dah kering, boleh masukkan ayam yang digoreng separuh masak tadi bersama garam, gula dan penambah perasa.

Tadaaaaa siap dah ❤️

Kredit to: Solehah Johari.