Bahan-bahan :
6 ekor ikan cencaru(kunyit garamkan)
2 genggam cili kering direbus
3 biji cili merah
Sedikit cili padi
2 biji tomato
2 biji bawang besar
4 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
1 inci halia
2 inci belacan
3 helai daun limau purut carik carikkan
1 biji bawang besar dihiris
1 biji tomato hiris
Sedikit daun bawang
Gula garam secukup rasa
Cara-cara :
1. kisar cili kering bersama bawang besar, bawang merah, bawang putih, halia, belacan&tomato
2. kisar jangan bagi halus sangat ehh
3. panaskan minyak dan tumis bahan kisar bersama daun limau purut hingga pecah minyak perasakan gula garam
4. masukkan bawang hiris, tomato&daun bawang
5. sumbat sambal bahagian belakang ikan cencaru
6. yang ni nina bakar nak goreng pun boleh je
7. siap
* bakar pakai oven je taknak bagi inti dia terkeluar
No comments:
Post a Comment