Resepi Rendang Kerang

RESEPI RENDANG KERANG

Bahan2

Kerang 2kilo (rebus dan kopek kulitnya)

2biji kecik bwg merah

3 ulas bwg putih

2 inci lengkuas

2 inci kunyit hidup

5 btg serai

(blend smua bahan di atas)

Cili boh 2 sudu besar

Serbuk kari 1sudu besar

Kerisik 1 sudu besar

Santan 

Asam keping sekeping je

Daun kunyit

Caranya:- 

1) tumis bahan blend shgga air kering letak stu btg serai ketuk

2) masukkn cili boh masak shgga pecah minyak 

3) masukkn serbuk kari masak shgga pecah minyak

4) masukkn kerang,santan, Asam keping garam gula

5) last masukkn kerisik dan daun kunyit bila air dh mula kering skit

Siap!!

Kredit

Wani Sulinan