Resepi Roti John Homemade

RESIPI ROTI JOHN HOMEMADE

BAHAN-BAHAN:

Roti john/roti oblong (belah tengah)
Daging kisar ramly (daging burger pun boleh)
Bawang merah, cili merah & cili api – dihiris
2-3 biji telur
Planta secukupnya
Sos cili secukupnya
Mayones secukupnya
Sos Thousand Island secukupnya
Sayuran : Timun, kubis – disagat halus
Sedikit garam

CARA MEMASAK:

1. Satukan telur, daging, bawang, cili dan juga garam. Ketepikan.

2. Sapukan plantan pada roti. Ketepikan.

3. Cairkan sedikit planta di dalam kuali. Kemudian masukkan campuran daging dan telur tadi. Biarkan hingga masak.

4. Tekap roti diatas daging tadi. Biarkan seketika baru diterbalikkan.

5. Bila dah masak, angkat.

6. Letakkan sayur serta sos cili, mayones dan sos Thousand Island.
7. Potong ikut saiz bersesuaian dan sedia untuk dinikmati.



Read More...

Resepi Daging Merah Thai

RESEPI DAGING MERAH THAI

1kg daging
Sedikit pewarna merah
Sedikit garam

Cara-cara:
- Rebus bahan diatas sehingga empuk(simpan air rebusan daging untuk kuah)
- Hiris nipis dan goreng sedikit garing..
- Angkat dan toskan

Bahan sos:
3 ulas bawang putih diketuk
10 biji cili padi diketuk
2 senduk cili kering blender
*2 sb sos tiram
*2 sb sos tomato
*1 sb sos cili
*Sedikit sos ikan
*Sedikit gula

Bahan Lain:
1 Pokok Daun Ketumbar di hiris kasar
1 Biji Bawang Holland

Cara-cara:
- Tumis bawang putih menggunakan minyak menggoreng daging tadi..
- Masukkan cili kering dan tumis sehingga pecah minyak
- Masukkan semua bahan * dan kacau sehingga memekat sedikit..Masukkan daging dan cili padi..Gaul sebati..
-Masukkan sedikit air rebusan daging sekiranya mahu daging masak merah ini sedikit berkuah
- Last tabur bawang holland dan daun ketumbar..

Kredit: RASA resepi
Read More...

Jom buat kek keju guna tiga bahan je

KEK KEJU TIGA BAHAN

Bahan-bahan:
120g Tatura Cream Cheese
120g Susu Pekat Manis
3 biji telur gred B

*Sukatan ini boleh dapat dalam 1 loyang kecil saja. Sesuai untuk anda yang first time nak try buat. Kalau rasa nak kek yang lebih besar, boleh gandakan sukatan ya.

Caranya:
Dah sedia dengan bahan-bahan? Ini langkahnya.

1. Mula-mula, pukul cream cheese dan susu pekat sampai berkrim dan tak berketul. Kalau nak kurang manis boleh kurangkan susu pekat ya. Nak pukul gunakan mixer boleh, nak gunakan blender pun boleh.

2. Seterusnya, asingkan telur putih dan telur kuning. Ambil telur putih dan pukul sampai teksturnya berkrim (meringue).

3. Telur kuningnya pula jangan dibuang. Masukkan ke dalam adunan cream cheese yang telah dipukul bersama susu pekat tadi.

4. Sekarang kita campurkan kesemua adunan yang di atas tadi sehingga sebati. Kaupkan saja guna senduk.

5. Tuangkan adunan ini ke dalam loyang yang dah dilapik dengan baking paper. Kalau tak ada, boleh guna kertas buku biasa yang kosong.

6. Panaskan oven dengan suhu 150 darjah selama 10 minit. Bakar secara water bath (isi loyang dalam bekas berisi air, macam dalam gambar di bawah).

Letak air dalam loyang bawah, agak-agak dalam setengah loyang saja. Jangan sampai melimpah bila kita letak loyang kek tu. Masa panaskan oven, air tu akan mendidih.

Cara bakar secara ‘waterbath’.
Bakar pada 160 darjah untuk 30 minit pertama dengan api atas bawah.

Rendahkan suhu pada 150 darjah untuk 25 minit seterusnya atau sehingga masak.

Kadang-kadang ikut oven juga, suhu mungkin berbeza. Jadi kalau nak pastikan sama ada dah masak atau belum, boleh cucuk dengan lidi dan tengok sama ada teksturnya masih melekat atau tak.

7. Bila dah masak, biarkan 15 minit dalam oven dan barulah keluarkan ya. Pintu oven tu bukakan sedikit.

8. Akhir sekali, bolehlah letak topping ikut kegemaran anda. Makan saja pun dah sedap.

Yang ini saya gunakan parutan keju cheddar. Kalau nak cairkan parutan keju pada topping tu, boleh masukkan kejap dalam oven.

Beginilah hasilnya, memang gebu dan lembut. Kalau buat topping dengan parutan keju yang dibakar macam di atas, terasa kerangupannya pada bahagian luar. Kombinasi yang lazat!

Tak susah mana pun nak buat cheese cake kan?

Selamat mencuba.

Kredit: Nurul Ain Ridzwan



Read More...

Cara buat biskut bangkit santan

KUIH BANGKIT SANTAN
.
Bahan-bahan (hidangan untuk 50 biji):
.
450 gm tepung ubi kayu
50 gm tepung gandum (digoreng bersama daun pandan sehingga garing)
200 gm gula aising
250 ml santan
3 biji kuning telur
2 helai daun pandan
.
Cara-cara:
.
1. Goreng tepung gandum, tepung ubi kayu dan daun pandan di dalam kuali hingga terasa ringan. Kemudian sejukkan sebentar dan ayak. Ketepikan sebentar
2. Sementara itu, pukul kuning telur bersama gula aising sehingga kembang. Masukkan santan dan pukul lagi sehingga rata
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sehingga pekat. Jika adunan lembut tambahkan sedikit gandum atau jika adunan kering tambahkan sedikit santan. Dapatkan doh yang tidak lekat di tangan.
4. Canai dan terapkan dgn acuan. Setelah itu, bakar dgn suhu 170 darjah celcius lebih kurang 30 minit
5. Kuih bangkit yang sedap akan larut di dalam mulut dan mempunyai rasa yang rangup sekiranya dikunyah.
.
Kredit: iCookAsia

Read More...

Cara buat resepi puding jagung cincau

RESEPI PUDING JAGUNG CINCAU

Bahan-Bahannya :-
12 gram agar2 tali
3 1/2 cawan air
1 tin susu cair
1 tin jagung krim
3 sudu besar gula pasir
3 sudu besar susu pekat
3 sudu besar bes berperisa jagung
Sedikit cincau
Sedikit gula batu (klau x letak pun boleh)
Secubit garam

Cara Menyediakannya :-
1. Blender jagung krim dgn 1/2 cwn air. Ketepikan.
2. Potong cincau kecil2. Ketepikan.
3. Bersihkan agar2 tali. Masak agar2 dgn 3 cwn air hingga semua agar2 larut.

4. Masukkan gula pasir & gula batu. Kacau hingga gula pasir & gula batu larut.
5. Masukkan susu cair, susu pekat, bes perisa jagung, jagung krim yg tlh diblender dan secubit garam. Kacau sehingga mendidih.
6. Basahkan loyang/acuan. Masukkan sedikit cincau yg tlh dipotong kecil td. Baki cincau simpan dahulu. Tuang semua agar2 ke dlm loyang/acuan td.

7. Agak2 dlm 10 - 15 minit, letak lg sedikit cincau. Tekan2 sedikit cincau ke dlm agar2. Agak2 10 - 15 minit kemudian, letak lagi cincau ke atas agar2 sehingga habis. Tekan2 sikit supaya cincau tenggelam ke dlm agar2. Sejukkan.
8. Apabila Puding tlh sejuk, simpan di dlm peti sejuk selama lbh krg 3 jam.

9. Keluarkan loyang/acuan td dr peti sejuk. Cuba2 keluarkan Puding dr loyang/acuan.
10. Potong ikut suka. Sedia utk dihidangkan.

Catatan :
Sukatan bahan-bahan bergantung kpd selera atau citarasa masing2.

Klau x suka jagung, boleh tukar kpd sirap. Maka akan terjadi Puding Bandung Cincau.

Fungsi gula batu ialah untuk Puding kelihatan berkilat dan tidak berair.

Kredit hamidah ha


Read More...

Cara buat kerepek carrot

Ok. Hari ni saja nak share idea untuk mak-mak yang pening bila anak asyik nak snek..nak snek 😁

Resepi senang ya amat.
Sihat pula tu.

Guna 3 bahan saja;

“Resepi Carrot Chips Mudah”

1. Carrot - ikut suka banyak mana
2. Olive oil
3. Garam sedikit sahaja
Mesti ada peeler ya dirumah nak senang kerja

Caranya  basuh bersih carrot.
Bolehlah peel carrot dengan agak tebal.
Cuba elakkan dari terputus-putus
Dah siap peel, gaul sama garam dan renjis sikit dengan olive oil

Bakar pada suhu tinggi 250C selama 20 minit.
Siap bakar garing bole munch munch macam potato chip.

Owh ya chip ini pun baby friendly sebagai finger food mereka.

Selamat mencuba😊

Credit: Noraliza Alwi❤️




Read More...

Cara buat ayam masak merah power

AYAM MASAK MERAH

Bahan-bahan yang perlu disediakan.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

     Ayam - sebelah
*   Cili kering - 1 genggam @ 20 tangkai 
*   Bawang besar - 4 biji
*   Halia - 1 inci
*   Lengkuas - 1 inci
    Serai - 1 batang ( di titik )
    Kerisik - 2 sudu
    Santan - RM2 ( 100 g kot 🀣 )
    3 sekawan ( kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkeh )
    Minyak masak
    Garam 
    Gula ( 4 @ 5 sudu )
    Penambah perasa

Cili kering perlu direbus dulu ye.
Bahan yang bertanda * perlu di blender.

Cara cara penyediaan:
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

1. Ambil ayam gaul bersama kunyit dan garam kemudian goreng separuh masak.

2. Ambil minyak masak yang goreng ayam tadi separuh ja. Kemudian masukkan bahan yang di blender tadi.

3. Masukkan 3 sekawan, serai, kerisik dan santan. Masak sampai sambal kering ye.

4. Bila dah kering, boleh masukkan ayam yang digoreng separuh masak tadi bersama garam, gula dan penambah perasa.

Tadaaaaa siap dah ❤️

Kredit to: Solehah Johari.
Read More...
 
 photo cats_zpscdjdlx5h.jpg
COPYRIGHT 2018|www.keladionline.com