Resepi Kek Kelapa / Kek Hujan Panas

RESEPI KEK KELAPA / KEK HUJAN PANAS

BAHAN2

1cwn marjerin

1cwn gula kastor

1cwn kelapa parut - disangai dan dibahagikan kepada beberapa bahagian untuk diwarnakan

1sk baking powder 

1 1/4 cwn gndum - ayakkan

5 biji telur gred C

3sb pati santan kotak garam secubit

CARA2

1. Panaskan oven 140c. Ayak tepung dan baking powder

2. Mixkan marjerin + gula.... pukul hingga putih dan gebu

3. Masukkan garam + telur satu persatu hingga gebu, pastu tambah santan..mix lg.

4. Masukkan tepung gandum + baking powder yg diayak tadi..

5. masukkan kelapa sangai yg diwarnakan tadi..kaup balik bg sebati..

6. Tuang ke dalam loyang yg telah disapu minyak dan alas baking paper.. ratakan.

7. Bakar mnggunakan api atas bwh dgn suhu 140 selama 1jam 25 minit.. ( suhu ni kena ikut oven masing2 ye..ni suhu oven saya )..

Kredit

Ina matzin